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這個天氣就適合來溫江吃點啥子! N家從小吃到大的老字號get~ 發布時間:2019-05-01 18:31
其實不管天氣好不好
只要你想吃,溫江就隨時可以來
市區出發40分鐘飆攏
你     看溫江人從小吃到大的老字號都整理好了

為啥子要來溫江?

因為這里打車起步價4元

一碗面6元,一盤老鹵豬耳朵10元...

實現你的“美食自由”


湯都要喝干凈的海味抄手
一整條街因TA出名的拌豬耳朵
芹菜顆顆最搶鏡的牛肉湯
裹滿雞絲灑滿醬料的自制春卷
限量供應牛肉鮮到爆的手提串串...
說實話,沒得老溫江帶可能分分鐘走錯店

早上從一碗海味抄手開始
溫江抄手太多了
手抄手、李抄手、五味鮮抄手,多的數不完
小金喜歡的這家叫“老西門金鉤抄手”


店面看起來比較質樸

重點在味道嘛
一兩6元,一兩五8元,二兩10元
主營海味抄手和怪味抄手
海味的紹子里面有筍子、香菇、魷魚、蝦米...
怪味就是在這個基礎上加了海椒
進店就能聞到湯料的鮮味
皮薄肉多,煮的很耙活
吃完你不把湯都喝干凈算我輸

早午飯就吃涼拌豬耳朵吧

為啥子要吃早午飯?
因為這家你要正點去只能排隊
才中午11:00過,連街沿上都坐滿了
建議起碼2人同行
一個占桌子,一個排隊點菜
全名叫“趙姐豬耳朵飯店”


涼拌豬耳朵、小份17元,大份22元

8元一份的素材拼盤
還有耙而不爛的豆豆湯、軟糯入味的鹵肥腸...


涼拌菜比較家常,紅油很香也不辣

肉切的比較薄,拌勻后容易入味
墊底的是芹菜泡到最后吃,起碼能下兩碗飯

隔壁子的兔兒火鍋

魚鳧路簡直藏龍臥虎啊
你看這家其貌不揚的兔兒火鍋
就是幾十年的老味道


來,跟我我念紅汆(cuān)兔

說東有公平紅燒兔,北有魚鳧紅汆兔毫不為過
兔肉切的比較小,又嫩又入味
還有有嫩爽的兔肝,蘸點干碟子正合適


鍋里配了無限多的素菜,比如魔芋、芋兒、土豆

點只4斤多的兔子,夠一家4口吃哈

來了就必須打卡的牛肉湯

但凡有一點點美食基礎的
就曉得溫江有家芹菜顆顆漂滿
的香辣牛肉湯
店名叫“羅牛腬(roù)”


開了好幾十年,比我這個正宗90后還大

湯是20元錢一碗,飯不收錢
泡起吃,相信我會轉圈圈
牛肉是精肉,沒得邊角料湊數
分量扎實,還撒上很多芹菜顆顆
口干相當十分別樣豐富
也有蒸牛肉和燒牛肉哈
全是20一份
反正2個人2碗湯,一份燒牛肉緊夠了哈
如果你不太想吃正餐
沒關系,這里還有100元吃N餐的小吃
都藏在咔咔角角,讓我們把TA翻出來

1

這家春卷沒有店名
牌牌上用毛筆寫的“訂做春卷皮”
是的嘛,以前人家就是專門賣春卷皮的
已經有二三十年了
春卷皮當天現做,夾白蘿卜絲和胡蘿卜絲
蘸料有醬油、醋、花椒面、熟油海椒
芥末醬你們自己看加不加
反正我們溫江人民都要加!
對了,5元1盤有10根
建議現場吃不然要泡耙,多一秒都不完美

2

在溫江風起云涌的春卷圈
還有一個老對手叫“潔美涼粉”
這家店的必點有這三樣
煮米涼粉6元、拌涼面7元、雞絲春卷9元
米涼粉要吃熱的,調料有甜辣醬和豆豉香
配料有香菜、大頭菜、芹菜粒
雞絲春卷里裹滿了雞絲和三絲
口干更甜香一點

3

這是最重口的蛋烘糕
鹵肥腸、拌肺片都可以往里面夾
只有你想不到,沒有彭大叔夾不到!
對了,這家沒有專門店鋪的攤攤叫“彭記蛋烘糕”
老板很實在,哪怕皮皮有一點兒不漂亮
沒達到要求的都要全部丟了重來
重口餡兒的感覺就是
外面是萌萌的軟妹,里面是性感小野貓
對比簡直不能再強烈,每次都是四五個的買

今天的更新就到這兒了嘛
祝每一個五一在崗的人和小金一樣可愛!